調理師になりたい！

調理師学校とは、国家試験を受けずに、学校に通うことで必要な知識や技術を習得し、調理師免許を取得するところです。厚生労働大臣による指定校は全国に約２７０校あります。調理師学校は、調理師の養成を目的としているというだけではなく、調理師法に基づいて、一定基準を満たし、なおかつ厚生労働大臣の指定を受けなければなりません。中学校を卒業した人なら誰でも入学する資格がありますが、専修学校専門課程だけは、高等学校を卒業した者という制限があります。

また、調理師の専門学校は、社会人になっても入ることができ、夜間のコースを設定している学校もあるので、働きながら調理師の資格をとることも可能です。調理師の専門学校で有名なのは、辻調理師専門学校や服部栄養専門学校などです。